O endgame de Shadowlands é dividido em duas partes: o que você precisa fazer, semanalmente, que será necessário pra o progresso de poder pro seu personagem, e o que você quer fazer, opciona, tanto quests diárias e semanais.
Você precisa fazer semanalmente: torghast, pra pegar soul ash, necessário pra fazer o lendário. Você irá obter no mínimo 30 por semana e no máximo 100, irá depender do seu progresso na torre, que será mais fácil com uma melhor gear. Para fazer um lendário, de ilvl 195, é necessário 100 soul ash. Esse lendário pode ser upado 3 vezes, necessitando 200, 300 e 400 soul ash, aumentando o ilvl para 210, 225 e 235 respectivamente. Você pode fazer diretamente o rank 4, mas para isso será necessário comprar ou fazer o item base no rank 4 e pra isso é necessário fazer 10 itens no rank 1, 20 rank 2 e 20 itens do rank 3.
Outra quest semanal é do renown, onde você irá obter 2 renown semanalmente, tendo um catch up já a partir do primeiro dia, caso você comece atrasado ou queira upar um alt. Fim, esse é o seu “grind” por poder.
obs: há também o grind pelo efeito do lendário, que será obtido ao fazer uma atividade específica, não sabemos o quanto será necessário fazer, como por exemplo matar um boss X da raide. Outra coisa que você pode correr atrás também ao chegar no 60 é tentar obter a receita dos itens que irão receber esse poder lendário. Parece que são obtidos randomicamente em atividades do level máximo. O mesmo vale pros conduintes, mas esse você só irá se preocupar mais pra frente quando tiver progredido no renown, que irá desbloquear os talentos nos seguidores.
O que você quiser fazer: os chamados, que são os emissário, que irá variar a atividade em certa zona, como fazer 4 wq ou matar uma certa quantidade de raros ou cata tesouro ou então fazer o que você quiser na zona, até mesmo alguma dg relacionada a mesma. As recompensas das wq são o que temos hoje, como gold, gear, e tem o anima, que não tem relação com o poder do personagem, mas será necessário pra upar o seu santuário, que não vai influenciar no poder do personagem. As WQ em shadowlands são bem poucas, apenas 4 por zona, e são bem mais demoradas com relação ao que temos hoje.
Outra atividade que você pode fazer é uma quest diária de dg, que irá lhe dá um token de 350 rep pra facção que você escolher. A reputação não será necessária pro fly, ao menos até o momento, nela tem, ao chegar em honrado, uma receita pra lendário, que é genérico e poderá ser usado por alts depois que você aprender.
O maw, que você precisa ir pra capturar umas almas que serão necessárias pra upar seu santuário, no momento lá não tem nada anão ser você matar mob, sem poder usar montaria.
Obs1: Não há apito pra levar seu personagem para um fly point, pra se deslocar mais rápido na zona do seu covenant é necessário upar o seu santuário. O mesmo vale pra quantidade de wq, pra aumentar você também terá que upar o seu santuário. Se você não fizer isso não irá perder muito, nada relacionado a um poder extra em raide, M+ ou PVP.
Obs2: você tem que obrigatoriamente pegar a quest do chamado no seu santuário para poder fazer este, diferente dos emissários que temos hoje no bfa e que tivemos no legion, onde era algo automático.
Obs3: é necessário pegar reputação caso você queira o crafter’s mark, necessário pra fazer um item de profissão com ilvl maior. O crafter’s mark 3 é necessário reverenciado com uma reputação x (depende da sua profissão, o item é vinculado até o momento) este eleva o ilvl pra 180, 3 a menos que uma dg mítica. Já o crafter’s mark 4 é necessário exaltado, faz itens com ilvl 200, que deve ser um pouco menor que um item de raide normal.

