ГЛАВА XXVI ФРАНКФУРТ-НА-МАЙНЕ “Октоберфест”

Geral
1

ФРАНКФУРТ-НА-МАЙНЕ
ВОЗВРАЩЕНИЕ В РОДНУЮ ГАВАНЬ
“Октоберфест”

Oktoberfest 2022 Munich, The World’s Largest Beer Festival

Oktoberfest 2022 in Munich | World’s largest beer festival.

12 сентября я проснулся от того, что кто-то меня будил. Тихий женский голос практически шёпотом произносил моё имя: “Никита”! Сознание в какой-то момент включилось и я проснулся.
Стефан: “Приехали”.
Никита: “Где мы?”, ещё не проснувшись, спросил я.
Ванесса: “Проснулся наш малыш”.
Лена: “Ты уснул, пока мы ехали”.
Где-то не доезжая до Франкфурта километров около ста меня, видимо, укачало по дороге и я уснул и, соответственно моё спящее тело съехало в сторону, где сидела Лена и, чтобы меня не будить Лена положила мою голову себе сначала на грудь, а потом на живот…
Никита: “Могли бы и разбудить”. Я стал смеяться, что выглядело это как издевательство. Пока я спал они все ехали и молчали.
Был уже вечер около 19:00 из “Toyota Land Cruiser Prado” вышел Стефан и мы стояли у дома, где жили мои тётя и дядя. Пошли открывать багажник и доставать мои вещи. В это время из дома вышел дядя, а за ним и тётя встречать меня. Настоящая встреча семьи. Пока мы ехали через восток Франции, то была возможность у местных французских фермеров за наличные деньги купить сыр и вино в два раза дешевле, чем во французских супермаркетах, а тем более я решил, что 20 сентября я уезжаю из Германии и решил как-то отблагодарить тётю и дядю, а за одно и парней с торговой площадки, где работал дядя. Поэтому я купил:

  1. Две огромные головки французского сыра в виде колеса, каждая, из которых была весом 7-8 килограмм;
  2. Ящик различного французского вина красного и белого около 10 бутылок;
  3. Тетё купил французский шоколад;
  4. Себе в Брюсселе я купил костюм, джинсы, кроссовки, футболки, солнцезащитные очки.
    Не так уж и плохо…
    Стефан помог мне занести в дом багаж и все покупки сделанные во Франции. Мы вернулись к “Toyota Land Cruiser Prado”, чтобы ещё раз осмотреть багажник машины.
    Никита: “Стефан, да вроде всё ничего не забыл”.
    Стефан открыла заднюю дверь салона: “Внимательно ещё раз всё осмотрел. Да, теперь точно всё”.
    Со Стефаном пожали друг другу крепко руки.
    Никита: “Стефан, ты звони, если что-нибудь по пути в Берлин произойдёт или будут какие-то проблемы, то я сразу приеду”.
    Стефан кивнул мне в ответ: “Мы друг друга обняли, ещё раз пожали друг другу руки”.
    Никита: “Стефан, давай удачной Вам дороги”.
    Стефан ушёл и сел за руль “Toyota Land Cruiser Prado”. Ванесса, стояла рядом со мной. Она любила эти моменты прощаться. Ванесса, ещё была суеверной и верила в разные приметы.
    Ванесса: “Нет, Никита надо поцеловаться три раза в губы на счастье. Всё я сказала три раза”.
    Никита: “Хорошо. Хорошо. На счастье, так на счастье. Мы поцеловались ровно три раза с Ванессой в губы, что было немного странно, но я привык уже к нежностям Ванессы”.
    Хотя как потом показало будущее, то Ванесса целовалась три раза исключительно на счастье только со мной, а с другими нет.
    Тётя и дядя стояли рядом и внимательно смотрели за происходящим как мы с Ванессой три раза поцеловались в губы, потом тётя посмотрела на Лену, которую сидела в машине, а потом её взгляд обратно вернулся на Ванессу. Тётя не много была озадачена происходящем…
    Ванесса: “Никита, приезжай к нам в Берлин со Стефаном”. Пока мы ехали во Франкфурт, то говорили на тему будущего учебного года. Стефан и Ванесса учились в Берлине и там же работали или точнее подрабатывали. Им надо было ехать в Берлин и определиться с жильём. Найти и снять квартиру в Берлине. Лена вместе с ними решила поехать в Берлин, так как у неё там жили родители. Я не сказал Лене, что уезжаю 20 сентября и мы договорились встретиться чуть позже, когда она вернётся в КарлсРуэ из Берлина. Да, у моих друзей начинался учебный год. Все были озадачены какими-то своими делами и проблемами. Учиться. Работать. Было понятно, что и мне пора возвращаться в Россию в мой родной город Новосибирск, где меня ждал государственный новосибирский университет.
    Ванесса меня ещё раз обняла и пошла села на пассажирское сиденье рядом со Стефаном. Лена не выходила из машины у неё было апатичное настроение. Возможно она была расстроена тем, что я уезжаю в сентябре. Мы практически всю дорогу назад во Франкфурт молчали и не говорили, да, скорее она была расстроена, но старалась не показывать этого, а я не стал ей говорить, что уезжаю не 30 сентября, а 20 сентября, чтобы не вызывать у неё лишнего напряжение и эмоций. Я думал о том, что любимая не должна расстраиваться и тем более переживать из-за меня. Мы решили, что вместе отпразднуем католическое рождество 25 декабря. Когда будет католическое рождество? 25 декабря. Ты не знаешь, что завтра тебя ждёт, а тут должно было пройти больше трёх месяцев.
    Я в какой-то степени тоже был расстроен всеми этими мыслями о расставании и разлуке с любимой, но, а, что ты сделаешь? Ничего. Повлиять или изменить текущую ситуацию ты не в силах. Конечно, Лена красивая и молодая женщина. Мои мысли ревности бурно расцветали эмоциональными потокам внутри как огромное дерево, которые стали подтачивать по-тихоньку изнутри фундамент нашей любви.
    Лена должна или обязана тебя ждать? Не заблуждайся на этот счёт русский мальчик говорил во мне внутренний голос, что приводило меня временами в бешенство и хотелось кулаком ударить об стену.
    Единственное, что меня успокаивало, что скоро я уеду из Франкфурта, а дома уже стану более холодным, расчётливым прагматиком, уверенным в завтрашнем дне. Надо идти строго, в соответствии с жизненным планом. 3 курс университа. Выйти на работу и спокойно работать, так как подарков мне в жизни никто не сделает.
    Никита: “Окна машины “Toyota Land Cruiser Prado” были открыты и я заглянул в одно из них. Лена пока. Стефан удачной Вам дороги”.
    Стефан: “Давай, увидимся”.
    Лена посмотрела на меня, её глаза смотрели куда-то вниз и она о чём-то думала и тихо произнесла: “Пока”.
    “Toyota Land Cruiser Prado” выехала на дорогу и через несколько минут скрылась за поворотом. Тётя и дядя стояли довольные на крыльце. Дядя торжественно на русском языке сказал: “Пойдёмте в дом. Отметим твоё возвращение из Франции, Никита”. Было видно, что дядя уже давно хотел засадить фужер портвейна и ждал этого момента.
    Мы прошли в в дом. Тётя заварила чай и нарезала французского сыра. Я открыл бутылку белого французского вина и унёс её в гостинную комнату. Вернулся на кухню, нарезал несколько яблок и положил пару персиков во фруктовницу, которую также унёс в гостинную. Тётя приготовила пирог с мысом аромат, которого разносился по всему дому. Через какое-то время мы с тётей накрыли стол, всё расставили и праздничный ужин в честь моего приезда был абсолютно готов. Все сели за стол.
    Тётя: “Никита, тебя очень долго не было, а кого числа Вы выехали из Франкфурта?”.
    Никита: “Мы выехали 20 августа, а вернулись 12 сентября. Меня не было ровно 22 дня”.
    Дядя поднял фужер с портвейном: “За нашу немецкую молодежь. Молодым у нас дорога, а старикам у нас почёт”.
    Раздался звон наших бокалов. Я рассказывал тёте и дядя о том, что наша первая остановка была в немецком городе Бонн, потом мы отправились в Бельгию - Брюссель, а из Брюсселя попали в Париж.
    Дядя: “Прожигатели жизни! Никто из Вас толком не работал, проматываете родительские деньги на всякую ерунду. Лучше бы занялись делом и нашли своё место в жизни. Никто не хочет работать. Какая бездарная молодежь”.
    Тётя: “Всё хватит! и угрожающим взглядом посмотрела на дядю. Мы живём в другое время. Они должны учится и пожить для себя, а не всю жизнь махать кайлом как ты на заводе 30 лет”.
    Дядя искоса бросил взгляд на тётю и налил себе полный фужер портвейна: “Женщины много вы понимаете в жизни. Ваше место на кухне, стирать и готовить. Рожать детей”. Было видно как дядя выводит тётя из терпения и её хрупкого равновесия.
    Никита: "Я решил разрядить не много ситуацию, которая быстро накалялась и казалось, что вот-вот секунду и старики подерутся прямо за столом и продолжил рассказ о Франции. Уже было больше 22:00 вечера: "Мы были в Париже и нам с Леной очень понравился музей “Лувр”. Я показал несколько фотографий, которые у меня были на телефоне. Снимки самой пирамиды “Лувра”. Несколько фотографий картин, которые мы смотрели с Леной. Фотографий “Эйфелевой башни”.
    Потом долго рассказывал о нашем десятидневном путешествии по востоку Франции. О французских городах ДИЖОН - БЕЗАНСОН - МЮЛУЗ - НАНСИ - МЕТЦ!, некоторые смешные и забавные ситуации, где мы покупали сыр и вино у французских фермеров. Про французский агротуризм, о котором я абсолютно ничего не знал и не узнал бы, если бы не побывал во Франции.

Французская модель организации сельского туризма!
Франция стала одной из первых европейских стран, в которой сельский туризм начал развиваться уже в середине XX в. Сейчас им охвачены практически все французские департаменты.
Во Франции представлено множество вариаций сельского туризма. Для юга Франции характерно сочетание сельского и купально-пляжного туризма. Так, в сельских населенных пунктах, расположенных в прибрежной зоне, строятся целые коттеджные поселки для туристов. Если обратиться к агротуризму, то во Франции он сильно тяготеет к садоводческим и виноградарским предприятиям. Интересно, что проживание в домах фермеров гораздо менее популярно, чем, например, в Германии. Поэтому основным средством размещения туристов являются маленькие коттеджи-апартаменты. Французы предпочитают самостоятельно готовить себе еду, используя экологически чистые сельские продукты.
Сельский туризм Франции представлен Национальной организацией домов отдыха и зеленого туризма (Maison des Gites de France et du Tourisme Vert). Эта организация представляет отдых, сертифицированный по высоким национальным стандартам сервиса. Ежегодно страну посещают 7 млн туристов, которые предпочитают отдых на селе.
Аграрные регионы Франции характеризуются разнообразным жильем – от простых сельских домов до вилл и частных исторических замков (chateaux). Районы Шампани, Прованса, Гаскони, Нормандии, Савойи имеют свои этнографические особенности, которых не встретишь больше нигде в Европе. В стране приняты высокие стандарты для сельского жилья. Так, 5-я категория предполагает проживание в респектабельно меблированной усадьбе с художественным оформлением, камином, большим количеством бытовой техники. На прилегающей территории расположены индивидуальный ландшафтный парк, бассейн, сауна или джакузи, площадки для активного отдыха (например, теннисный корт), гараж для автомобиля и т.д. В стоимость проживания включено питание, соответствующее национальным кулинарным традициям (хрустящий хлеб с молоком, круассаны с джемом домашнего приготовления, разнообразные сыры, вино местного производства).
Во Франции существуют различные организационные формы агротуризма:

  • приморские агроусадьбы;
  • конные фермы;
  • винные агроусадьбы;
  • горнолыжные шале;
  • панда-отели и агроэкокоттеджи;
  • замки в сельской местности;
  • рыбацкие дома.
    Панда-отели (Panda-Gotes) располагаются в национальных природных парках, сертифицированы WWF и отвечают следующим требованиям:
  • вписываются в природный ландшафт и имеют умеренный уровень сервиса (что не требует значительных затрат);
  • не нарушают природного равновесия;
  • предлагает гостям программы экотуристического сопровождения, аренду биноклей, справочники – идентификаторы фауны, топографические карты с экотуристическими маршрутами, экотуристические брошюры.
    Как у самих французов, так и у иностранцев большой популярностью пользуются программы проживания в замках, где туристам предлагается сделать выбор: от комнаты с одной кроватью до апартаментов с утонченным аристократическим сервисом. В стране насчитывается около 700 замков, сертифицированных для приема агротуристов.
    Часто усадьбы разных категорий принимают гостей с домашними животными (кошками, собаками, морскими свинками и др.), для которых создана специальная инфраструктура.
    Существуют категории усадеб для инвалидов, сертифицированные организацией «A.P.F.»:
  • категория I – размещение на первом этаже с возможностью въезда в усадьбу и перемещения по ней на инвалидной коляске до кухни, спальни, ванной;
  • категория II – подобна первой, но, кроме того, предполагает оснащение специальными приспособлениями для перемещения людей с ограниченными возможностями.
    Франция занимает видное место по уровню развития гастрономического и винного туризма. Гастрономический туризм подразумевает туристские поездки в целях знакомства с кухней того или иного региона. В этом случае туристы-гурманы останавливаются на фермах, предлагающих полный пансион. Непосредственное проживание в хозяйском доме оказывается важным моментом, так как многие туристы желают не только отведать на вкус местные деликатесы, но и ознакомиться с процессом приготовления этих блюд и узнать их рецепт.
    Винный туризм является «лицом» французского сельского туризма. За этим названием скрывается множество туристских занятий: дегустация вин и шампанских; посещение нескольких винодельческих хозяйств, производящих одноименные сорта вин; изучение технологического процесса виноделия на любительском и профессиональном уровнях; ознакомление с правилами подачи вина к столу и сочетаемости его с гастрономическими блюдами; коллекционирование марочных вин.
    Во Франции разработана программа детского отдыха в сельской местности во время школьных каникул. Дети в возрасте от 3 до 13 лет размещаются в семьях, знакомятся с сельским подворьем (ягнятами, поросятами, кроликами), занимаются активными играми на природе со своими сельскими ровесниками, ходят в походы. Также они имеют возможность изучать народные танцы, художественные промыслы, фольклор края, иностранные языки. Качество такого отдыха контролируется и сертифицируется DDASS – Министерством охраны здоровья и социального обеспечения и Министерством молодежи и спорта.
    Для любителей путешествий на собственном автомобиле предназначены получившие в стране значительное развитие автотуристические кемпинги, «привязанные» к сельской местности. Здесь туристы могут попробовать свежие продукты домашнего приготовления. Кемпинги постоянно проверяются на соответствие национальным стандартам и имеют сертификаты определенной категории.
    Сочетание сельского и познавательного туризма также характерно для Франции. Многие крестьянские хозяйства, расположенные в долине реки Луары, охотно размещают туристов, желающих совместить отдых в сельской местности с доскональным осмотром знаменитых замков. В альпийской Франции, разумеется, одной из основных мотиваций сельского отдыха является спортивный туризм (прогулки по горным тропам, альпинизм, горнолыжный туризм).

Время уже было за полночь. Дядя ушёл спать, а мы с тётей остались в гостинной и ещё долго говорили о Франции. Тётя задавала много вопросов о Париже и было видно, что тётушка тоже очень хочет съездить во Францию и побывать в Париже. Я старался на всё её вопросы дать максимально, исчерпывающие ответы, чтобы у неё было хорошее настроение и она не много отдохнула от дядиных склок.
Около двух часов ночи мы поши спать. Я проснулся около 10:00 утра. Мы с дядей позавтракали. Выпили кофе и поехали на торговую площадку. Я зашёл в офис и положил на стол огромную головку французского сыра, а рядом поставил 6 бутылок вина. 3 бутылки красного вина и 3 бутылки белого французского ребята. Я подумал, что парни с торговой площадки останутся довольны после французского сыра и французского отменного вина.
Весь день с дядей мы провозились с машинами. Дядя хватило дня, чтобы привести в полный порядок MERCEDES ML W164 И W166. Я был на подхвате подавал те или иные инструменты. На одной из машин надо было поменять масло, свечи, масляный фильтр и заменить по гарантии автоматическую коробку передач, так как старая просто развалилась. Немецкое качество “DAS AUTO”. Дядя был в хорошем настроение и работа шла быстро и без задержек. Оба MERCEDES ML W164 И W166 ближе к концу дня были готовы и их осталось помыть, а потом выставить на торговую площадку с ценником на лобовом стекле. Ближе к 21:00 всё было готово.
Я пошёл в офис, где уже парни с торговой площадки открыли вино и нарезали сыр. Кто-то принёс копчённой говядины. Всё было готово, чтобы устроить не большой праздник пьянства и хорошо поесть. За долгий рабочий день все устали, но было видно как французское вино и французский сыр сделали своё дело и по-тихоньку у всех настроение становилось всё лучше и лучше. Парни стали смеяться и мочить шутки. Парни, конечно, были старше меня в основном на 20 лет. Я был самый молодой сотрудник на торговой площадке.
Конечно, я плохо понимал немецкий язык и о чём они говорили, некоторые момент переспрашивал у дяди на русском языке и он мне пояснял те или иные детали из разговора, который шёл. Один из парней сказал, что, если бы он не знал, что я приехал из России, то он бы никогда не подумал, что я русский, так как был очень похож на немца, наверное, это звучало как породистый немец. Порода человека. Конечно, во мне была прусская кровь, которая возможно каким-то образом отразилась на моей генетики и поэтому, отчасти, я всем напоминал благородного немца.
Какое-то время мы говорили о том, что мне надо получить немецкое гражданство. АУСВАЙС переехать и жить в Германии. Разговор зашёл о том, что немецкий народ разделён и немцы живут в разных странах мира, а должны жить в Германии. Долгая и сложная тема “Разделенного немецкого народа” чем-то была похожа на тему в России “Разделенного русского народа”, когда огромное количество русских около 30 миллионов живёт в других странах и государствах из-за развала СССР в 1991 года, а в Германии эта проблема возникла после войны 1939-1945 годов, когда Германия была разделена и в каком-то смысле немецкий и русский народ несли одинаковое бремя “боли и страданий”. Мы долго говорили на эту сложную тему.
Конечно, я думал о том, чтобы получить мой законный немецкий АУСВАЙС, но это было сделать не так просто. Надо было собрать сотни документов, пройти немецкие бюрократические круги ада. После получения немецкого АУСВАЙС по немецкому законодательству мне было положено:

  1. Аусвайс;
  2. 20 квадратных метров на человека; Не факт, что Вы получите жильё.
  3. Пособие; гарантировано на 100 процентов.
  4. Конечно, тебе помогут с работой и ты до конца жизни будешь работать немецким АССЕНИЗАТОРОМ. 100 процентов, что ты будешь работать АССЕНИЗАТОРОМ))
    Все эти перспективы меня не особо радовали. Конечно, я был молодой и гордый. Гордый нужно подчеркнуть. Почему я ещё должен кому-то и что-то доказывать, что я немец? Засуньте своё немецкое пособие себе между ягодиц и туда же засуньте 20 квадратных государственных метров. Поэтому эту интересную и животрепещую тему раскрывать не будем. Кому интересно можете сами изучить этот вопрос.
    Было очень много вопросов по немецкому гражданству, а ответов не было, а главное, что на всё были нужны деньги и, чтобы переехать в Германию нужен был стартовый капитал хотя бы не меньше 100.000 ЕВРО, так как у меня не было таких денег и я учился в университет это была не актуальная тема. Жить на немецкое пособие я не собирался, а встроится в немецкое общество крайне трудно.
    Я этим вопросом много интересовался ещё в Новосибирске, так как в Новосибирске проживает более 400.000 немцев и были как раз те русские немцы, у которых был АУСВАЙС, но которые возвращались из Германии обратно жить в Новосибирск. Для меня было очевидно, что жить и работать в России более перспективно, чем в Германии.
    Были всякие различные схемы, которые актуальны и сейчас в 2023 году. Жить в России в 2-3 раза дешевле, чем в Германии. Не говоря о ценах на энергоресурсы газ и бензин, который в разы дешевле в России. Поэтому немцы работают в Германии вахтовом методом. Покупают дом в Краснодарском крае или Новосибирске в немецкой деревне. Воспитывают детей и все счастливы. Есть немцы, которые родились и всю жизнь прожили в Германии, но переехали жить в Россию по тем же причинам, которые я описал выше.

Парни с торговой площадки, где работал дядя остались все довольны. Высоко оценив французский сыр и французское вино по достоинству. Около 24:00 мы с дядей поехали домой. Это было 13 сентября понедельник. Время шло и практически всю неделю я проработал на торговой площадки. Наступила пятница 17. Я решил заглянуть к своему старинному греческому другу - Давиду, который работал во Франкфурте рядом с зоопарком “Zur Schoenen Mullerin”.
Была пятница 17 сентября до моего отъезда из Германии оставалось пару дней. Я решил на последок попробовать ещё раз мой любимый сидр сваренный по особому немецкому рецепту. Сидр Grüne Soße лучший во Франкфурте и возможно во всей Германии.
Давид мне налил полную кружку сидора и мы с ним разговорились о жизни, как у него идут дела, когда он сыграет свадьбу со своей возлюбленной гречанкой по имени Эра.
Я спросил у Давида, что он знает о немецком празднике пива Октоберфест? Давид сам не был на этом празднике и рассказал в общих чертах, что знает и, что рассказывали другие. На следующий день в субботу Давид не работал и мы с ним решили на день смотаться в Мюнхен.

Октоберфест - история праздника, как все начиналось
Перед тем как рассказать про октоберфест 2023 давайте окунёмся в историю этого праздника. История Октоберфеста открылась знаменательным для королевской семьи Баварии событием, которое заключалось в бракосочетании принца Людвига и его невесты принцессы Терезы (коренной саксонки). Празднования предстоящей свадьбы королевских особ было назначено на 12 октября 1810 года. Чтобы отметить такое важное и приятное событие королевская семья пригласила всех жителей Мюнхена, на организованные за чертой города, народные гуляния.
Развлечением этого дня были конные скачки и пиво для любого желающего за счет короля. Луг, на котором проводились массовые гуляния, назвали в честь невесты – Луг Терезы. Прошедший праздник удивил всех участников своей атмосферой и положительными эмоциями.
Поэтому, по приказу короля было назначено ежегодное проведение пира – вот что это такое – фестиваль Октоберфест в Германии. С каждым последующим годом к развлекательным мероприятиям прошлых лет добавлялись новые традиции и инновации. Появлялись:

  • показы фермерского скота;
  • парки развлечений с качелями для детей и взрослых;
  • жаровни для приготовления цыплят, колбас и сосисок.
    С первого дня проведения Мюнхен праздновал праздник каждый год. Только сильные эпидемии и затяжные войны заставляли жителей этого города отказаться от своего любимого мероприятия.
    Октоберфест 2023 - где и когда происходит?
    Про этот пир знает каждый школьник в Мюнхене - столице Баварии. Это самое большое торжество пива в мире и самый известный немецкий праздник. Длится такое мероприятие две с половиной недели. Привлекает внимание около 7 миллионов людей, приезжающих, весело провести время и попробовать эксклюзивные сорта популярного напитка, специально приготовленные для этого мероприятия.
    Изначально он проводился в октябре, но с 1872 года его открытие было перенесено на конец сентября. Такой выбор был сделан в связи с погодными условиями, в Германии – это время бабьего лета, что как раз подходит для развлечений на открытом воздухе.
    Октоберфест, дата, когда он проходит обязательно планируется на субботу, поэтому мероприятие, которое длится около 16 дней, не привязано к какому-либо конкретному числу в сентябре. Однако, существует одно условие: окончание должно приходиться на первое воскресенье октября. Если оно попадает на 1 или 2 число этого месяца, то торжество продлевается до Дня Объединения Германии (Стена), которое празднуется 3 октября.
    Октоберфест в 2023 пройдет с 16 сентября по 3 октября. Это информация с официального сайта мероприятия.
    Октоберфест 2023 - как добраться
    Добраться на Луг Терезы собственным транспортом конечно можно, но вот поставить автомобиль на парковку, когда в Германии Октоберфест, получится лишь за несколько кварталов от проводимого мероприятия. Стояночные зоны занимают местные жители, которые лучше знакомы с инфраструктурой и вариантами подъездов к месту проведения фестиваля.
    Лучшей альтернативой для комфортного проезда будет использование пригородного поезда или муниципального транспорта:
  • метро;
  • автобуса;
  • трамвая.
    Также можно пройти до места проведения фестиваля пешком, для удобства следует заранее скачать карту города и загрузить ее в свой гаджет.
    В какие дни предпочтительнее посещать праздник Октоберфест 2023?
    Перед тем, как выбрать, в какой день посетить фестиваль, необходимо определиться в своих предпочтениях. Наибольшее количество гостей собирается в последние три дня недели: пятницу, субботу, воскресенье. Соответственно в это время атмосфера города наполнена шумом и безудержным весельем. Будни намного спокойнее, можно в более короткий срок пробраться через очередь и занять столик в выбранной палатке, либо попасть на аттракцион.
    Значительно поможет с выбором дня посещения мероприятия изучение программы гуляний. Для тех, кто хочет посетить фестиваль в семейном кругу, прихватив с собой детей, следует обратить внимание на семейные дни Октоберфеста. В это время цены на семейные развлечения значительно понижены.
    Что входит в программу Октоберфеста
    Начало пивного праздника Октоберфест в Германии (его первый день) знаменуется шествием хозяев палаток с напитками. Телеги с бочками выстраиваются в очередь и во главе с символом города (молодой девушкой, переодетой в монашку верхом на коне) и мэром направляются к месту проведения празднования.
    Далее, ровно в полдень, происходит открытие первой бочки с напитком. Для этого бургомистр собственноручно забивает в нее кран при помощи специального молота. Звучит возглас – «Откупорено». С этого момента разрешается работа всех заведений на лугу Терезы.
    Следующий день (это, как правило, воскресенье) знаменуется костюмированным шествием. Такая традиция появилась в 1835 году, когда праздновалась серебряная годовщина свадьбы королевской семьи, основателей фестиваля, Людвига и Терезы. Участники парада (около 8000 человек) одеваются в наряды исторического и национального направления. Используются конные упряжки.
    Шествие сопровождают оркестры и отряды стрелков в праздничном обмундировании. Участвовать в параде могут все желающие: жители и гости города. Обязательно шествие возглавляют члены городской администрации Баварии. Длина маршрута церемонии, который соединяет Парламент Мюнхена и место празднования, составляет 7 километров.
    Традиционным завершением фестиваля становятся стрелковые соревнования, проводимые у подножия статуи Терезы.
    Октоберфест 2023 - что едят и пьют на немецком празднике
    Основным напитком популярного мероприятия однозначно является пиво. Готовится оно по специальному рецепту с применением секретных технологий. Оно доступно к приобретению только во время прохождения фестиваля. Его крепость превышает стандартные показатели светлого вида напитка, составляет 5,8 – 6,3%, при этом вкус солода более насыщенный, чем у других сортов, продаваемых в магазинах города.
    Кроме главного напитка, приготовленного специально для праздника, можно приобрести также:
  • вина, разных годов производства;
  • коктейли;
  • алкогольные напитки разной крепости и производства.
    Любителям покушать придется по вкусу огромный выбор закусок, которые предлагают организаторы празднований. В их число входят:
  • знаменитые жареные цыплята;
  • белые мюнхенские сосиски;
  • кренделя достойного размера;
  • салаты из капусты и картофеля;
  • рыба, запеченная на палочке;
  • говяжий и свиной окорок, жаренный на открытом огне.
    Каждая палатка представляет свой ассортимент различных закусок не похожий на выбор, представленный конкурентами. Поэтому гостям, желающим опробовать все существующие предложения, может не хватить сил и времени отведенного на проведение фестиваля.
    Напитки.
    Специально приготовленных сортов напитка насчитывается 6 видов, каждый из которых отличается своеобразным вкусом и хмельным действием. Разные палатки представляют праздничный напиток в большом ассортименте. Не каждый шатер может похвастаться наличием всех заявленных к продаже сортов.
    Угощения.
    Фестиваль пива Октоберфест предлагает своим гостям огромный выбор угощений. В качестве популярных закусок предлагаются жареные белые сосиски с горчицей и бреценом, свиные ножки, приготовленные по праздничному рецепту. Десерт порадует даже самого привередливого гурмана – ассортимент баварской выпечки и глазированных фруктов заставляет учащенно биться сердце самого искушенного сладкоежки.
    Самой востребованной немецкой закуской являются два вида сосисок:
  • вареного вида (мюнхенские);
  • поджаренные до золотистой корочки колбаски (нюрнбергские).
    В качестве приправы используется сладкая горчица, а вместо хлеба – соленые кренделя, которые могут компоноваться зеленью, овощами и сыром. Все эти ингредиенты кладутся сверху разрезанной булки.
    Знаменитая курица гриль стала неотъемлемой частью празднования. При заказе на одну порцию приходится половина зажаренной тушки птицы. Перед приготовлением курица маринуется с добавлением секретных специй.
    Где проводится Октоберфест, всегда предлагается запеченная свиная рулька, которая в процессе обжаривания поливается соусом из меда и пива. Такой способ приготовления делает мясо очень нежным и сочным. Также существует возможность попробовать:
  • печеную в пиве свинину со специями;
  • обжаренные свиные ребрышки;
  • жареную утку;
  • стейки из говядины и свинины;
  • рыбу в ассортименте, особенно востребованное блюдо – это - поджаренная на шпажках речная форель;
  • сырные блюда, специально приготовленные, как закуска для хмельных напитков;
  • пироги с изюмом в шоколадной глазури.
    Интересные факты и рекорды Октоберфеста
    Фестиваль является самым большим на планете, соответственно, этот факт не обошел стороной Книгу Рекордов Гиннесса, в которой имеется соответствующая запись.
    Во время празднования гости выпивают более 7 миллионов литров главного напитка этого периода – пива.
    Также за этот период продается:
  • более 500 тысяч куриц-гриль;
  • 600 тысяч колбасок;
  • около 70 тысяч свиных ножек;
  • 90 быков.
    Расход ресурсов на проведение мероприятий:
  • до 3000 МВТ электрической энергии;
  • газа – 200 000 кубических метров;
  • более 500 000 тонн мусора.
    Многие гости желают забрать в качестве сувенира кружку, в которой им приносили питье. Такое желание пресекается законом, но, несмотря на этот факт, в течение праздника уносится до 100 000 литровых емкостей для пива.
    Октоберфест 2023 - полезные советы гостям
    Чтобы избежать непредвиденных расходов и незапланированных ситуаций, нужно ознакомиться с ценами и условиями бронирования мест в шатрах. Правила прохода и поведения также регламентированы. Во время Октоберфеста, когда начинается мероприятие, следует четко следовать установленным традициям, чтобы не попасть в черный список.
    Сколько стоит вход на Октоберфест 2023?
    Для того, чтобы попасть в шатер, не требуется покупать входной билет. При большом количестве посетителей, когда все сидячие места заняты, двери палатки закрываются. В таком случае для входа внутрь потребуется предъявить документ на заранее забронированное кресло. В ваучере указывается определенное время посещения, опоздать можно, но не более чем на 15 минут.
    Стоимость резервирования составляет 30 евро, в комплект брони входит 2 литра пива и половина курицы гриль. Бронирование в шатрах разрешается с понедельника по пятницу включительно (для этих целей выделяется 70% сидений в центре), в выходные дни вход в палатки происходит в порядке живой очереди.
    Если в больших шатрах все занято, расстраиваться не стоит, достаточно комфортно можно разместится в палатках меньшего размера или за столами, которые установлены на улице вокруг больших палаток.
    Сколько стоит бокал пива?
    Стоимость литровой кружки составляет 10 евро. Курица гриль продается за 18 – 20 евро. Цена за 1 литр вина или сока начинается от 6 евро.
    Во сколько открываются/закрываются павильоны?
    В будние дни павильоны начинают свою работу с 10 утра. В субботу и воскресенье они открываются на час раньше. Раздачу угощений начинают в момент открытия дверей и выполнения заказа первыми посетителями.
    Обслуживать клиентов заканчивают в 22:30, сам праздник заканчивает свою работу в 23:00.
    Можно ли брать с собой рюкзаки?
    Специально установленными правилами безопасности запрещается входить на территорию с рюкзаками и большими сумками. Для их хранения предусмотрены специальные места, которые находятся при входе. Можно проходить с ручной кладью, с сумкой или пакетом размером 25х15х10 см. Содержимое сумок, проносимых с собой, обязательно проверяется на наличие запрещенных предметов:
    -газовых баллончиков;
  • колющих или режущих предметов;
  • стеклянные емкости.
    Возможно ли вкусно поесть на Октоберфесте?
    Для любителей вкусно покушать под бокал другой пива, хозяева пивного фестиваля Октоберфест предлагают огромный ассортимент мясных блюд, салатов, гарниров, десертов. Цены на съестное меняются в зависимости от времени посещения празднований.
    В будничные дни некоторые пункты питания делают скидки на продукты и напитки во время обеденного перекуса, который длится с 10 – 15 часов дня. Наиболее экономным способом утолить голод по своему вкусу является имеющаяся возможность принести любимую еду с собой.
    Вход в павильоны разрешен для всех?
    Зайти в павильон может любой человек или компания из нескольких лиц. Однако, существуют следующие ограничения:
  • заказывать пиво можно, только если сидишь за столом;
  • когда сидячие места заканчиваются двери шатра закрываются и войти можно только в порядке живой очереди по мере выхода посетителей из палатки.
    Чтобы занять столик или кресло в приглянувшемся павильоне нужно приходить к утреннему открытию Октоберфеста. Сколько длится этот промежуток между многолюдным потоком и свободными столиками удается понять только на месте. Можно заказать бронь заранее (такая услуга доступна только в будние дни).
    Можно ли курить в павильонах?
    К радости приверженцев здорового образа жизни, закон Германии запрещает курение на территории общественного питания. Поэтому правила с 2010 года также подтверждают такое решение государства во избежание административных наказаний. Курить разрешается только в специально отведенных для этогозонах.
    В Осtoberfest, когда у посетителей возникает желание нарушить закон, появляются неприятности:
  • минимум — игнорирование в обслуживании;
  • выгоняют из павильона на улицу с оформлением административного взыскания.
    Развлечения и аттракционы.
    Октоберфест предлагает на выбор огромное количество развлечений., многие из которых следует посещать в трезвом виде, чтобы избежать казусных ситуаций.
    Развлечения на Октоберфесте.
    Стоимость любого аттракциона начинается с 6 евро за один сеанс.
    Провести весело время можно несколькими способами: во многих развлечениях можно принять участие лично, либо посмотреть, как выполняют трюки опытные каскадеры. Большая часть аттракционов насчитывает достаточно длинную историю эксплуатации, являясь классикой предлагаемого отдыха для посетителей.
    Участники фестиваля.
    В настоящее время праздник пива набирает все большую популярность среди жителей Европы, Америки и Азии. Когда проходит Октоберфест в Германии, тысячи иностранных туристов стараются посетить данное мероприятие. Они настолько проникаются духом события, что сливаются с местными жителями в единое целое.
    Большую часть посетителей, конечно, составляют коренные жители Мюнхена и Баварии. Для них посетить это великолепное мероприятие стало делом чести, но в тоже самое время, все они рады пропустить несколько литровых кружек праздничного пива под любимую закуску, поэтому каждый год с нетерпением ждут осени.
    Гости фестиваля.
    Как известно, празднование, проводимое в Мюнхене, сопровождается массовым приемом гостей. Однако существуют рамки приличия, которые навсегда могут закрыть двери слишком развязному посетителю. Служба безопасности этого осеннего мероприятия охраняет порядок на территории праздника. Провинившиеся гости заносятся в черный список (он каждый год постоянно растет) и больше не допускаются к празднованию.
    Найти туры в Германию на Октоберфест 2023 можно на сайте туристического агентства Travelata по ссылке — Туры в Мюнхен. А если использовать промо-код AF300kudapoedem то можно сэкономить 300р. от стоимости тура (если тур дороже 20 000р.).
    Посмотрите куда ещё можно отправить отдыхать осенью. В этой статье мы подробно рассмотрели все варианты осеннего отдыха за границей.
    Чтобы забронировать отдельно отель и авиабилеты на Октоберфест 2023 воспользуйтесь соответствующими разделами нашего сайта: авиабилеты, отели.

Единственное, что не смогла в Мюнхен приехать Лена, так как она с отцом была в Гамбурге это очень далеко на севере Германии. Мы с ней поговорили по телефону и она сказала, что будет в КарлсРуэ после 22-23 сентября и хочет меня увидеть, что она купила мне подарок и хочет меня проводить. Да, и хотела о чем-то со мной серьезно поговорить, но я ей не стал говорить о том, что уезжаю из Германии 20 сентября, так как не хотел прощаться с Леной. Расстраивать её и нагружать какими-то лишними проблемами, которые ей были абсолютно ни к чему. Да и тем более начинался учебный год. Лена училась на реставратора. Занималась мозаикой, скульптурой, лепкой глины, физика, химия, реставрационные работы, антиквариат. Да, кстати, я тогда подумал, что вот на кого надо было пойти учится - на антиквара, где можно было заработать большие деньги.
Гамбург - второй по величине город Германии, расположенный на берегах реки Эльба. Это один из самых богатых городов страны, крупнейший порт и настоящие “ворота в мир”. Гамбург является центром европейской торговли ещё с тех пор, как вступил в Средневековье в Ганзейский союз. Это принесло городу огромные богатства и оставило богатейшее культурное и историческое наследие. Морской дух и традиции Ганзы пропитывают Гамбург насквозь: от архитектуры и достопримечательностей, до культуры, еды и криков чаек на улицах.

Красная Эвридика
Red Eurydice